Nombre: Yun Wu Xiang Cha
Los jardines de té de alta montaña suelen estar ubicados en zonas montañosas con mayor altitud y la temperatura es relativamente baja. Este ambiente de baja-temperatura ralentiza el crecimiento de las hojas de té, lo que es beneficioso para mantener compuestos que contienen nitrógeno-en los tejidos de los nuevos brotes, promoviendo así la formación de aminoácidos y sustancias aromáticas. Al mismo tiempo, los jardines de té de alta montaña tienen abundantes lluvias, alta humedad relativa y una densa vegetación, lo que reduce la evaporación del suelo y de los árboles de té, inhibe la síntesis de celulosa y mantiene los brotes y las hojas tiernas.
Hay muchas nubes y niebla en las zonas de gran-altitud. Después de que las nubes y la niebla filtran la luz del sol, el tiempo de iluminación se reduce, la intensidad de la luz se debilita y la luz difusa aumenta. Los árboles de té crecen mejor en condiciones con luz más difusa. Además, la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche también contribuye a la acumulación de nutrientes en los árboles del té. Durante el día, la temperatura es alta y la luz del sol es suficiente, lo que favorece la acumulación de productos fotosintéticos; por la noche, la temperatura es baja y la respiración consume menos materia orgánica, lo que permite que se acumulen más nutrientes en el árbol del té.
Vegetación y suelo: Climatización y abono natural. La alta tasa de cobertura vegetal en las áreas de té a gran-altitud favorece la regulación de la temperatura del aire y la cobertura del suelo, mejorando así las condiciones de temperatura y humedad y la fertilidad del suelo de los jardines de té. El frondoso bosque también puede soportar la velocidad del viento en las altas montañas y evitar daños mecánicos a las hojas de té. Habitualmente, en las zonas de alta montaña predominan los suelos de humus, arena y grava, con capas de suelo profundas y una acidez adecuada. Hay una capa de basura en el suelo. El suelo del árbol del té tiene un alto contenido de humus, suficiente fertilidad y todos los nutrientes que necesita el árbol del té.
Contaminación, plagas y enfermedades: el entorno ecológico puro de los jardines de té de alta montaña está lejos de la habitación humana, preservando el entorno ecológico original y evitando la contaminación doméstica y comercial. En un entorno así, los árboles de té son más verdes y ecológicos. Un buen equilibrio ecológico y evitar la intervención humana en todo, desde la resistencia a plagas y enfermedades hasta la fertilidad natural. Muchos jardines de té nunca rocían pesticidas, lo que hace que el té sea más seguro.
Características del té de alta montaña: Ingredientes y resistencia de elaboración. El té de alta montaña contiene más aminoácidos, polifenoles del té, oligoelementos y sustancias aromáticas, por lo que el té de nube de alta montaña es más resistente al remojo. Los nuevos brotes de té de montaña se pueden mantener frescos durante medio mes, el té de primavera puede permanecer tierno hasta por un mes y los brotes de té de las tierras bajas deben recogerse lo antes posible. La diferencia de temperatura entre el día y la noche en las zonas de té de alta montaña es grande, lo que no favorece la reproducción y el crecimiento de enfermedades. Después de ser recolectado y almacenado, el té de alta montaña tiene un gran espacio para cambios de calidad, tiene mucha melosidad y dulzor, es duradero en elaboración y tiene buen aroma.
Características del té de alta montaña terminado: Aspecto y sabor: El té de alta montaña terminado tiene cogollos y hojas gordos, color más aceitoso, buena ternura y muchos pelos. El aroma es fresco, fresco y floral, con un aire etéreo único que sólo se puede encontrar en las altas montañas. Tiene un sabor delicioso. Los cogollos y las hojas del té de alta montaña son ricos en aminoácidos y vitaminas. Estas sustancias también se denominan glutamato monosódico en la sopa de té, por lo que el té es especialmente delicioso. La ecología natural del cultivo del té de alta montaña es mejor, con una cadena biológica completa y rara vez se utilizan pesticidas y fertilizantes.
Debido al buen ambiente de crecimiento, las hojas de té son tiernas y espesas, tienen ricos aminoácidos (más del 3% del té seco), vitaminas y otros nutrientes, mientras que contienen relativamente pocos polifenoles (menos del 32%). Así que ya sabes, nuestras tiras de té seco Yun Wu cha son apretadas y florecen, se ven de color verde intenso, la sopa de té es clara y brillante, tiene un sabor fresco, fuerte y espeso, huele alto y puro, tiene un aroma especial a castañas.
El té Yun Wu es un tipo de té verde ampliamente distribuido, como el té Lushan Yun Wu en la provincia de Jiangxi, el té Yingshan Yun Wu Cha en la provincia de Anhui, el té Yuntaishan Yun Wu en la provincia de Jiangshu, el té Huadin Yun Wu en la montaña Tiantai de la provincia de Zhejiang, el té Emei Yun Wu en la montaña e mei de la provincia de Sichuan.
El Wuyi Xiang Cha de alta calidad también es un tipo de té verde Yun Wu, también lo llamamos té verde de alto contenido, té aromático, té verde de niebla, etc., que es famoso por su sabor especial a castañas. Siempre tenemos un gran stock para la exportación de mezclas de té verde Chunmee para mejorar el sabor y fortalecer la fragancia, las ventas calientes certifican que tenemos razón.
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