Los jardines de té de alta montaña generalmente se encuentran en áreas montañosas con altitudes más altas, y la temperatura es relativamente baja. Este ambiente de temperatura bajo - ralentiza el crecimiento de las hojas de té, lo cual es beneficioso para mantener el nitrógeno - que contiene compuestos en nuevos tejidos de brotes, promoviendo así la formación de aminoácidos y sustancias de aroma. Al mismo tiempo, los jardines de té de alta montaña tienen abundantes lluvias, alta humedad relativa y vegetación densa, que reducen la evaporación del suelo y los árboles de té, inhiben la síntesis de celulosa y mantienen los brotes tiernos y las hojas.
Hay muchas nubes y niebla en áreas de altitud altas -. Después de que la luz solar se filtra por nubes y niebla, el tiempo de iluminación se reduce, la intensidad de la luz se debilita y la luz difusa aumenta. Los árboles de té crecen mejor en condiciones con luz más difusa. Además, la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche también contribuye a la acumulación de nutrientes de los árboles de té. Durante el día, la temperatura es alta y la luz solar es suficiente, lo que conduce a la acumulación de productos fotosintéticos; Por la noche, la temperatura es baja, y la respiración consume menos materia orgánica, lo que permite acumular más nutrientes en el árbol de té.
Vegetación y suelo: aire acondicionado natural y fertilizante. La alta tasa de cobertura vegetal en áreas de té de altitud alta - es propicio para regular la temperatura del aire y la cobertura del suelo, mejorando así las condiciones de temperatura y humedad y la fertilidad del suelo de los jardines de té. El exuberante bosque también puede soportar la velocidad del viento en las altas montañas y evitar daños mecánicos en las hojas de té. Por lo general, las áreas de alta montaña están dominadas por la arena de humus y el suelo de grava, con capas profundas del suelo y acidez adecuada. Hay una capa de basura en el suelo. El suelo del árbol de té tiene alto contenido de humus, suficiente fertilidad y todos los nutrientes que necesitan el árbol de té.
Contaminación y plagas y enfermedades: el entorno ecológico puro de los jardines de té de alta montaña está lejos de la habitación humana, preservando el entorno ecológico original y evitando la contaminación doméstica y la contaminación comercial. En tal entorno, los árboles de té son más verdes y ecológicos. Un buen equilibrio ecológico y evitar la intervención humana en todo, desde resistencia hasta plagas y enfermedades hasta fertilidad natural. Muchos jardines de té nunca rocían pesticidas, haciendo que el té sea más seguro.
Características del té de alta montaña: ingredientes y resistencia a la elaboración de cerveza. El té de alta montaña contiene más aminoácidos, polifenoles de té, oligoelementos y sustancias aromáticas, por lo que el té de nubes de montaña de alta montaña es más resistente al remojo. Los nuevos brotes de té de montaña se pueden mantener frescos durante medio mes, el té de primavera puede permanecer tierno por hasta un mes, y los brotes de té de tierras bajas deben recoger lo antes posible. La diferencia de temperatura entre el día y la noche en las áreas de té de alta montaña es grande, lo que no es propicio para la reproducción y el crecimiento de enfermedades. Después de ser recolectado y almacenado, el té de alta montaña tiene un gran espacio para cambios de calidad, tiene alta suavidad y dulzura, es duradera en la elaboración de cerveza y tiene un buen aroma.
Características del té de montaña alta terminada: apariencia y sabor: el té de alta montaña terminado tiene capullos y hojas gruesas, color más grueso, buena ternura y muchos pelos. El aroma es fresco, nítido y floral, con un aire etéreo único que solo se puede encontrar en montañas altas. Sabe delicioso. Los brotes y hojas de té de alta montaña son ricos en aminoácidos y vitaminas. Estas sustancias también se llaman MSG en la sopa de té, por lo que el té es particularmente delicioso. La ecología natural del crecimiento del té de alta montaña es mejor, con una cadena biológica completa, y los pesticidas y fertilizantes rara vez se usan.