West Lake Longjing, el nombre recuerda a la gente del lago transparente, las montañas verdes y las hojas de té que brillan con luz verde al sol. Cuando se trata de West Lake Longjing, todos definitivamente lo considerarán como uno de los tés verdes más famosos de China.
En primer lugar, el lugar de nacimiento de West Lake Longjing está en el hermoso Hangzhou, que tiene un rico patrimonio cultural y un entorno natural superior. La historia del té West Lake Longjing se remonta a la dinastía Tang. Después de cientos de años de desarrollo, ha formado gradualmente su sabor único actual. Es un té verde, una de las seis principales categorías de té en China. El proceso de producción del té verde es relativamente simple, principalmente a través de los procesos de matar verde, rodar y secar para preservar el color natural y el aroma del té. El proceso de producción de West Lake Longjing es particularmente particular, especialmente el proceso de matar verde, que tradicionalmente se fríe en una olla, lo que requiere que el maestro de té controle el calor con experiencia y habilidades para garantizar que el sabor y el color del té estén en el mejor estado.
Al probar West Lake Longjing, lo primero que aparece a la vista es su color verde fresco, como las tiernas hojas de la primavera, dando a las personas una sensación de vitalidad. Después de la elaboración de la preparación, su color de sopa es amarillo claro, claro y transparente, como si pudiera ver las hojas de té en el fondo que se estira suavemente en el agua. Tome un sorbo, la sopa de té es suave, fragante y dulce de casco. Este sabor único es inolvidable. West Lake Longjing tiene la reputación de "color, fragancia, sabor y forma", especialmente su fragancia, que tiene un poco de sabor a nuez en la fragancia, hacer que la gente no pueda evitar beber algunos sorbos más.
Cuando se trata de West Lake Longjing, tenemos que hablar sobre su variedad única y entorno de crecimiento. Los árboles de té del té Longjing crecen principalmente en varias áreas específicas del Distrito de West Lake, incluidos Shifeng, Longjing, Yunqi y otros lugares. El suelo, el clima y las fuentes de agua en estos lugares proporcionan excelentes condiciones para el crecimiento del té longjing. Especialmente los árboles de té en Shifeng Mountain, porque crecen en un ambiente con mucho sol y lluvia, absorben nutrientes ricos, por lo que el té producido es de alta calidad.
El tiempo de recolección de West Lake Longjing también es muy particular, generalmente alrededor del Festival Qingming en primavera. Los brotes de té en este momento son frescos y tiernos, y es la mejor temporada para que el té se guste. Al recoger, los productores de té deben elegirlos cuidadosamente uno por uno, y no deben destruir la ternura del té. West Lake Longjing generalmente se recoge de acuerdo con los estándares de recolección de "un brote y una hoja" o "un brote y dos hojas", lo que garantiza la calidad del té.
Hablando de los tipos de West Lake Longjing, en realidad tiene diferentes calificaciones, de especial, primero, segunda a tercera, con diferentes calidad y precios. El té especial de Longjing tiene una apariencia plana y suave, color brillante, aroma rico y, naturalmente, un precio relativamente alto. Muchos amantes del té elegirán West Lake Longjing de acuerdo con su gusto y presupuesto. Ya sea que sea un té especial de alta gama o un té asequible, puede sentir la frescura y la tranquilidad de la naturaleza cuando toma un sorbo.
Además del gusto y el aroma, West Lake Longjing tiene muchos beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Beber West Lake Longjing puede ayudar a eliminar el calor y desintoxicar, reducir la grasa y perder peso, e incluso ayudar a actualizar la mente. Especialmente en el caluroso verano, una taza de té fresco y largo puede aliviar rápidamente el calor y hacer que las personas se sientan renovadas.
En la vida moderna, cada vez más personas comienzan a prestar atención a la preservación de la salud, y beber té se ha convertido en una parte indispensable de la vida diaria. West Lake Longjing, como un té verde de alta calidad, ha sido ampliamente bienvenido por la gente. Ya sea que se trate de una taza de té caliente después de despertarse por la mañana o una taza de té transparente en la hora de ocio de la tarde, West Lake Longjing puede agregar un toque de comodidad a nuestras vidas.
Por supuesto, hay muchas formas de hacer té. Al preparar West Lake Longjing, la temperatura del agua debe controlarse a alrededor de 80 grados y evitar que se prepare directamente con agua hirviendo, para mantener la frescura y el sabor del té. La cantidad de té utilizada es generalmente 3-5 gramos, y el tiempo de preparación se controla a 1-3 minutos. A medida que aumenta el número de elaboración de cerveza, el sabor de la sopa de té cambiará gradualmente, trayendo diferentes experiencias de sabor.
En general, West Lake Longjing no es solo una especie de té, sino también un símbolo de cultura. Lleva la historia y las costumbres de Hangzhou y representa la esencia de la cultura tradicional del té chino. Ya sea en la vida urbana ocupada o en el tiempo rural tranquilo, West Lake Longjing siempre puede brindarnos paz y consuelo. Beber té no es solo probar la fragancia, sino también encontrar un pedazo de tierra pura espiritual en la vida acelerada. Ya sea que beba té solo o comparta con amigos, West Lake Longjing puede hacer que nuestra vida sea más colorida.